服务热线 全国服务热线:

400-0663-559

公司新闻

年轻的店长如何管理年长员工?

食堂承包经营者趋于年轻化,启用的管理者也越来越年轻,就经常出现管理员比员工年轻的局面


保持自信和坚定的立场

员工会对以下两种情况最为不安:

(1)担心工作不保;

(2)担心店长靠不住。

为了自己和团队,店长要成为餐厅自信和坚定的领导者。

相互交流学习

餐饮管理年轻的管理员在工作资历、生活经验等方面可能会少于年长的员工,但也可能比他们更了解餐饮行业的新技术和新趋势,因此,年轻店长和年长员工可以相互交流学习。交流学习是店长和员工之间联系与沟通的一条有效途径,但店长要注意把握分寸,毕竟自己是“店长”。


尊重他们

先不论地位,年长员工至少在资历方面,他们就比店长资深,所以,尊重他们并不为过,人都要尊老爱幼呢,更不能因为自己是上司而傲气,谦逊的人在哪都比较容易被接受,但掌握好度,不能给人弱的感觉,否则他们会欺负和不服你。

俗话说:“你敬我一尺,我敬你一丈?!比硕际蔷磁碌?,没有被吓怕的。

4 大胆管理

你应清楚,既然公司相信你的能力,而赋予了你管理下属的权力。工作上你就要大胆管理,与员工多沟通。对于那些不服从上司(你)安排的员工,你要弄清楚,为什么她不服从你的安排,是你的一些做法令她不满意还是因为其他别的原因。如果老员工是因为心理不平衡而故意为难你,你应该抽时间及时与他(她)沟通,告诉她公司提拔自己只是认可自己在某些方面的表现,但和老员工相比还有很多的不足,今后还请她多多指导帮助。

树立好榜样

年龄不是问题,作为店长,最重要的带好自己的团队,让队员能够尊重、信任你,要得到别人的尊重和信任,首先得有威信,但这个威信并不是用命令的口吻、上司的身份就可以树立的,而是成为一种榜样。首先要建立信任,言行一致,表里如一;其次,自己以身作则,身先士卒,做好的表率;再次,钻研业务,成为行家里手,业务精湛。

举贤纳谏

因为他们资历比较老,相对来说,经验丰富,决策时可以征求他们的意见看法,倾听他们的意见,一是可以集思广益,二是他们参与过的决定,在执行时更容易些,但最终的拍板权还在于店长,该果断的时候就要决绝,尤其是在下属之间意见相左的时候,店长更得站出来做决断。

处理好关系

学会处关系不是说要讨好下属,跟他“套近乎”,而是要建立一种相互信任、真诚的友谊,争取更多的支持。工作之外的友谊可以带来工作之内的效率,良好关系的维系对年轻的管理者来讲不可或缺,但在工作中尽量不要参杂私人关系。


导航栏目

联系我们

联系人:林生

手 机:13927003700

邮 箱:

公 司:宏诚食品科技有限公司

地 址:广东省揭阳市榕城区岭南花园南100米(美阳路北)

百人牛牛|官方网站-首页