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行业动态

员工抱怨餐厅工作太累,聪明的老板用这3招给员工加持能量

都说餐饮管理业很辛苦,其实这辛苦是常态,而不是心态。当员工抱怨的时候,“有口才”的领导们该如何从心态层面去给员工加持能量呢?

什么叫“团”?一个口一个才。什么叫“队”?一个耳朵加一个人。什么叫“团队”?一个有口才的人对一群带着耳朵的人不停地说。

搭班子:选择合适的人

蔬菜配送遇到问题就说是别人的原因,你怎能进步?

团队不养闲人,找你来是解决问题的。

责任和委屈大于荣誉收入。

定战略:给他们一个梦想

“如果你还在和员工谈忠诚度,那么你就已经OUT了!现在已经不是谁去要求谁忠诚,而是你是否有足够吸引人的愿景,让一群人愿意和你一起干!”

带队伍:关注他们、给予激情

对于员工来说,并不在乎上级能教给他多少工作技巧,而在乎究竟有多关注他。

结语

马云曾说,“什么是KPI,那就是里程表,没有里程表,跑了多少,还有多少公里要跑你都不知道?!?/p>

杰克·韦尔奇给公司领导者传授的用人秘诀是他自创的“活力曲线”:一个组织中,必有20%的人是最好的,70%的人是中间状态的,10%的人是最差的。这是一个动态的曲线,即每个部分所包含的具体人一定是不断变化的。

作为一个合格的领导者,必须随时掌握那20%和10%里边的人的姓名和职位,以便做出准确的奖惩措施。最好的应该马上得到激励或升迁,最差的就可以考虑解雇。


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